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德艺斋茶缘
2021-09-27 16:27:45  来源:今日国际新闻网  作者:一静水流深  人气指数:

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      万事万物是不是都有一个“缘”字呢?不同的人会有不同的理解与答案。但是,这对于一个八零后,对于两个孩子的母亲,对于河大戏剧影视文学专业本科毕业,对于在省会石家庄市某国企文员工作的孩子妈来说,改行做茶叶、做紫砂壶、做很多过去没有了解的行业是不是天方夜谭,是不是不可思议呢?这个人是德艺斋当家“花旦”张心远,而这一切都离不开一个“缘”字。佛说:“万法皆生,皆系缘份”。这句话张心远是深信不疑的,这不仅仅是“致良知”,更要“知行合一”。所以,她觉得一个人,不仅仅要苦点累点都不怕,怕的是自己不能够相由心生而选择自己打理德艺斋。张心远天生就适合做茶,打小在从事新闻工作的父母的茶香熏陶中长大,且对茶格外的敏感。今年两次上茶山寻觅基地有机茶,在与茶农接触期间,茶农都讶异于她对茶的敏感及选茶的眼力。由于张心远热心于慈善事业加之秉性善良厚道,蠃得了顾客的信任,德艺斋回头客越来越多,已经形成了良性循环。德艺斋不仅仅卖茶,还有紫砂壶、字画、翡翠珠宝玉器等。怎么摆放陈列展示,这不是随心随意的事,因为这是生意,是一门学问,张心远大学学的是戏剧影视,对美学是有一定涉略甚至研究的。那么比起德艺斋主刘志杰在创新及美学上有基础,有现代化意识,所以,她发挥了自己的特长,对整个德艺斋茶室的布局给予了创新性“革命”,现在有了物品摆放多而不乱,重点突出,看上去舒服的美感。其实,张心远与德艺斋的缘,是始于对茶及茶文化的敏感,对茶及茶文化走心的热爱,对茶及茶文化一见钟情的:“众里寻她千百度,蓦然回首,她就在高山处”。

 

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     古人说:读万卷书,行万里路,这文化的底蕴深入张心远的骨子里,因为,她毫无疑问是书香门第长大的才女。从小受到了良好的家庭氛围的影响熏染,对文学艺术及相关的知识有着或多或少的兴趣,这也是一个人一生事业理想的基因符号吧。张心远入行很晚,但是她进入角色很快,很自然。在一个南方有嘉木,君子当如乔的北方初秋,一个两个孩子的妈妈,毅然决然的递交了“待岗”手续,不为金钱,不为虚名,只为了放飞自己的爱好与理想,只为了茶山这么多,我想去走走……

 

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       张心远的性格是一个较为典型的说文雅是大家闺秀、温文尔雅,说通俗点,是慢性子的人。干什么都讲究完美,而所谓完美,很多时候就是让人崩溃的耗费时间。这是性格,也是习惯。什么能给予改变呢?也许是突然的变故,亦或是重大的“打击”。2020年,张心远从四季如春朝九晚五坐办公室,再到商场如战场。从睁开眼睛就忙活孩子洗漱、吃饭、上学,然后到店里盘点、进货、卖货,再到品茶学习,无一不是紧张忙碌,张心远的老师是妈妈刘志杰,后来又在妈妈的引导下亦师亦友的拜臧杰和攸顺义为老师,潜心学习茶艺及与茶相关的所有知识。在理论及实践上学习交流,这是一个人获得知识能力的最佳途径。但是,如果不能在源头获得一手的直接的知识与能力,不是不完整,不完美,而是一个有直接短板的空谈家。所以,张心远,先后与师傅们到福建茶山考察学习。俗话说:“离家三里远,别是一乡情”。更何况是跨越黄河长江,从北方到南方几千公里的考察呢?生于承德,长于石家庄,见过爬过最高的山是燕山最高峰雾灵山东猴顶,海拔2292米,石家庄太行山海拔高度很少有超过1500米的高山,大多是平均1000米左右的,太行山海拔最高的山峰小五台山,海拔2882米。而南方的高山大川数不胜数,而很多茶山海拔平均高度也在500——3000米左右,茶山神秘又任性,不尊重茶山,茶树就会给你脸色,就会让你入宝山而空回。张心远既是一个虔诚的皈依者,又是一个做事认真且有灵性的“思想者”,这也许就是一个人在刹那间打通任督两脉而成为一个大师的潜质吧。有人说:“一片绿叶,就是一个大千世界的起承转合,就是一个行业的兴盛存亡”。张心远通过一片片挂在茶树上的青翠的“绿叶”,通过或经过加工,或没有加工的绿叶,用心感应每一片绿叶的心语,不采别人的茶,只陪着对的采茶人制茶人长大。这也许就是:一叶一菩提,一叶一世界的暗示。这也许就是每一片绿叶都是一个活跃的精灵,每一个精灵都是一个故事,每一个故事,都是一个采茶人、制茶人或一个家族的的繁衍轮回由来的注解吧。通过到茶山考察走访,不但结识了很多茶农、茶艺师与茶老板,更对茶有了心灵碰撞的火花。且听风吟,静待花开。未知全貌,不予评价。出言有尺,做事有余。茶山不语,茶海流深。做人如做茶,不能虚伪,不能矫情,不能患得患失,不能自欺欺人。茶有品,人亦有品。茶有道,人生财亦有道。茶有好坏,人有优劣。何谓好茶?张心远引用《茶经》说:茶,上品生于烂石,中品生于砾石,下品生于黄土。为何?她说:野生的比园生的好;山阳树荫下的比山阴的好。指出了茶树的生长与土壤、地势、阳光的关系。所谓“烂石”是指岩石风化不久的土质,其排水好,持水率高,通气孔多,养分充足。黄土则相反。野生茶因长于高山层崖深谷之中,有云雾浓密湿度大,散射光多,昼夜温差大的条件,利于茶的芳香物质积累。虽然现代技术已修正了陆羽的观点,但在当时仍是独到见解。由此,让人不由得想到了,在刚刚过去的中国传统中秋前夕,知名品牌正皓茶《冰岛五寨》品鉴会于下午三点在石家庄塔坛国际商贸城德艺斋举行。此次品鉴会由德艺斋与正皓茶共同发起,由张心远全程参与策划配合主持的。她想的很全面周到,特意为参加品鉴会的来宾准备了印有:“德艺斋-正皓茶品鉴”留念字样的茶水分离水杯及茶点。品鉴会热烈而不烦躁,清净而不冷清,品茶论道,清静和合,“正皓”正味,“德艺”双馨,皓韵天成。在互动交流中学习,在学习中提高升华。德艺斋,不仅仅是一个斋号,而是一个寄托理想,改善生活,以茶会友,增加乐趣的平台。人生如茶,茶如人生,禅茶一味,那是何种境界呢?张心远在展示茶艺中娓娓道来说:“一杯清茶,品尽了人生沉浮,因为,茶叶在杯中与滚烫的沸水交融,茶叶与水只有完全完美融合,才能展示出茶叶的美感与精华,茶友才能品鉴出舌尖上的享受。没有茶叶与开水的完美融合,就没有其各自的价值,人生也是如此,所以说茶如人生,人生如茶”。而禅茶一味,其最高境界就是赵州禅师“吃茶去”吧。有人说,一杯茶入口,感觉中每一根神经,每一个细胞都似花瓣一样舒展开来,一种沉静、快乐、自足便随着冲泡茶水的袅袅烟气,从杯中升起。喝茶是一种享受,泡茶也是一种享受。所以说,同样的茶,同样的水,同样的地方,不同的人,泡出来的茶汤口感也是不一样的,比如,在德艺斋用同样的茶,同样的水,与在家里自己泡的茶其味道不一样,是为什么呢?这与泡茶的茶艺无关,而是与心情,与情绪,与茶器等密切相关。那么是不是说,要泡出一杯或一壶好茶,就像人生中成就一件事情,也是需要这些条件的?时机成熟的时候,自然而然就水到渠成,所以有时候,我们是需要等待的,在历练中沉淀自己。至于饮茶对人体健康有好处,这已经是被科学反复论证的事实。坚持长期饮茶对人体健康是有百利而无一害,故有茶寿108岁之说。人的爱好与事业矛盾吗?有人说:爱好不等于专长,但专长一定是爱好。张心远的爱好与专长是什么?她羞涩而又坚定的说:禅茶一味。

 

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